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ダイエット方法 ダイエットにまつわる悩み ・ 下半身太り ・ セルライト ・ 食欲を抑えたい！ ・ お酒がやめられない ・ 太りにくいパン ・ 便秘 ・ 食べ過ぎてしまう ・ 体が重く体をいじめています ・ たちくらみ ・ 間食がやめられない(T-T) ・ 停滞期 ・ 運動する時間がない ダイエットの疑問 ダイエット豆知識

パンが大好きなので毎日食べないと気がすみません。会社でのストレスのせいか、最近よけいに食べ過ぎてしまっています。食べても太りにくいパンって家で作ることできるんでしょうか？（きらきらひかるさん・女性） パンに使われる小麦粉。小麦粉とは、小麦の胚乳部分を粉にしたものです。しかし、小麦の表皮や胚芽にはたくさんの栄養素（食物繊維やビタミンＢ1、ビタミンＥ、鉄分など）が含まれています。これらすべてを含んだ小麦粉を全粒粉といいます。全粒粉は小麦粉に比べ、GI値（炭水化物が体内で糖に変わり血液に入る速さ）が低く、インシュリンの分泌を抑えます。家でパンを作るのであれば、小麦粉ではなく全粒粉やライ麦などを使うことをおすすめします。

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