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メニュー一覧

レアチーズケーキ 数量でお腹いっぱい!なタコのリゾット
トマdヨーグルト 野菜スープ
*超簡単*豆腐ハンバーグ こうや豆腐ドーナツ
ぷるぷるじぇりぃジュース  ダイエットドライカレー
ほうれん草の豆乳スープ 低カロリーお好み焼き
食物繊維タップリおからグラタン あったか豆乳プリン(2人分)
簡単ヘルシーさつまいもとりんごのグラタン 真・こんにゃくチップ!!
御飯の代わりにぴったり!おから団子  アボカド納豆丼
簡単ヘルシーチーズケーキもどき カテキンたっぷりお茶ゼリー
おなかいっぱい!もやし炒め 低カロリーおからクッキー
ハニー豆乳バナナジュース 簡単♪こんにゃくの煮物おかか味♪
よーぐるっとシャーベット 糸コン明太子パスタ
くろまめ納豆とキムチを混ぜるだけ 出前一丁風寒天ラーメン
超簡単おやつ 簡単牛乳プリン
 

簡単牛乳プリン 投稿者【yuuyuuu】
 
【作り方】
牛乳200mlにコーンスターチ大2 砂糖大1を鍋に入れて温めます。トロリとしてきたら容器に移して冷蔵庫へ。冷えて固まったら、はちみつ、ジャム、きな粉、黒蜜などなどお好きなものをかけてね。(かけ過ぎに注意)

超簡単おやつ 投稿者【えみこ】
 
【作り方】
用意するもの
・サツマイモ
・市販のきんとき豆の煮物
以上
作り方
1)サツマイモを皮付きのまま茹でます。(よく洗ってからね)
2)茹であがったら、皮ごと潰します。(皮を切る様に)
3)市販のきんとき豆を煮汁ごとサツマイモに投入!(袋に入った状態で軽く湯せんしとくとあわせやすいかも)
4)まぜます。
出来あがり!
繊維質たっぷりの簡単おやつです。オカズに添えてもいいかも。芋の量にもよりますが、かなり甘くなります。作り置きできるし便利ですよ。

出前一丁風寒天ラーメン 投稿者【あけぶう】
 
【作り方】
1.マグカップに糸寒天をてんこもりと、マルちゃんの中華だし一袋と100均の乾燥ねぎ少々を入れ熱湯を注ぎ混ぜる。
2.醤油・ごま油・胡椒を好みの量入れ出来上がり。
夜、お腹が空いて寝れん時に食べるよ。すぐ出来るし・・・

☆*数量でお腹いっぱい!なタコのリゾット* ☆ 投稿者【波音】
 
【作り方】
○●材料○●
タコ(生) … 150g 
米 … 1合(180ml) 
タマネギ(みじん切り) … 1/4コ 
トマト(小) … 1コ 
グリーンアスパラガス … 4本 
バター … 50g 
白ワイン … 大さじ2 
チキンスープ … 約500ml 
塩 … 少々 
コショウ … 少々 
○●作り方○●
1.タコは下処理をし、サッと熱湯を通して1cm幅のぶつ切りにする。
2.米は洗ってザルに上げる。
3.トマトは皮、種を除き、小切りにする。
4.グリーンアスパラガスははかまを除き、色よく茹でて斜め切りにする。
5.鍋にバターを熱し、タマネギを透き通るまで炒める。1,2,3の順に加え、サッと炒める。
6.白ワインを加えてアルコール分をとばし、沸かしたスープの半量を加えて煮る。 
水分が少なくなれば残りのスープを少しずつ加えて煮、好みのかたさに炊きあがれば4を加え混ぜ、塩・こしょうで調味する。

*レアチーズケーキ* 投稿者【シフォン】
 
【作り方】
〜材料〜 
A・カッテージチーズ…200グラム 
B・低脂肪牛乳…200ミリリットル 
C・砂糖…20グラム 
D・レモン果汁…大さじ1杯 
E・粉ゼラチン…小さじ3杯 
F・水…大さじ3杯 
〜作り方〜 
@EはFでふやかし、電子レンジで約20秒加熱してよく溶かしておく。 
AAを柔らかくなるまで泡だて器でよく混ぜる。 
B2に砂糖を加え、よく混ぜ合わせたあとBを加え、さらによく混ぜる。 
C1を3に加え、型に流し入れて、冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。 
甘さが欲しい時は、フルーツジャムをかけると甘くなります!!

ちなみに僕の大好物は、モロゾフのチーズケーキ。。(N)

野菜スープ 投稿者【pigchanpigchan】
 
【作り方】
野菜スープ
材料 玉葱、人参、キャベツ コンソメ 塩コショウ
(作り方)
@野菜は全部、千切りにする。
A千切りにした玉葱、人参などを中火から弱火ぐらいで煮る。
B沸騰してきたら、コンソメの元を入れる。
C玉葱、人参などがしんなりしてきたら、キャベツを入れ、中火から、 弱火で煮る。
D塩コショウで、味を調えれば出来あがり。

※塩コショウが多い場合は、卵、コーンなどで味を調える。自分の好みに合わせてみる。塩コショウが効くぐらいがいいと思う。辛すぎても食べれないので。味を見ながら、調えて行く事が好ましい。野菜は何でもOK。玉葱だけは甘味を出す為、必要!!

たまねぎはとろとろが好き。。by「牛」

トマdヨーグルト 投稿者【餡翆】
 
【作り方】
・。+ 材 料 +。・

ミニトマト....5〜6個
ヨーグルト....50〜100c
@...ミニトマトをすべて半分に切って中身をスプーンでとる。
A...ヨーグルトを中にいれる。
         完成!

僕は毎朝、毎晩、青汁ヨーグルト^^(N)

*超簡単*豆腐ハンバーグ 投稿者【えみこ】
 
【作り方】
◎材料◎
ビニール袋(薄いのだと破けるかも)
人参1/2〜
玉ねぎ1/2〜
挽肉1:豆腐1
塩こしょう
(つなぎ→卵・小麦粉)
バルサミコ酢大1:醤油大1
@豆腐をペーパータオルに包んで重しをして水切りする。
A玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
B挽肉をスーパーのビニール袋に入れて軽くもむみじん切りにした野菜をビニール袋に入れてもむ。
C水切りした豆腐をビニール袋に入れてよくもむ。
(うまくまとまらない場合は、小麦粉少し・卵1こをつなぎとして入れてみる。)
Dビニールの端っこを切ってフライパンへ絞り出す。(固さによっては、手で丸めて・・・)
E両面焼けたら、キッチンペーパーへのせてレンジへ。(油を吸い取らせる)
Fフライパンに残った油と、バスサミコ酢1:醤油1を入れて加熱。刺激臭を飛ばす。
レンジで火の通したハンバーグにバルサミコソースをかける。

洗い物も少なくて済む!
ソースは何でも良いと思いますよ。
量は適当・・・もといお好みで。
ヘルシーかどうか分からないけど;;満足感はあります。

ぷるぷるじぇりぃジュース 投稿者【ペポ】
 
【作り方】
◎材料◎
100%ジュース・・・350cc
水・・・180cc
粉寒天・・・小さじ1
砂糖・・・20グラム
(私は低甘味料を使いました。お好みで加減してください。)
@まず、砂糖と粉寒天と水を火にかけて、 軽く混ぜながら2、3分沸騰させる。
A2,3分たったら、火から下ろしてあら熱をとって、 ジュースの中に入れて軽く混ぜる。
Bこれを500mlのペットボトルにいれて、冷やす。
C冷えたら、飲むゼリーのできあがりです★☆
 私はいつもグレープジュースで作っています。
 ちょっと振った後に、ストローで飲むとおいしいですよ。

最近、体の線が綺麗になった友達を問いつめたら(笑)
おいしいけどヘルシーなこんなレシピを教えてくれました。
これを夕食の代わりに食べていた(飲んでいた?)そうです。
ゼリー状だから、お腹もふくれるし、簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね(^_^)/

ほうれん草の豆乳スープ 投稿者【miz】
 
【作り方】
◎材料◎
ほうれん草・・・1束
豆乳・・・150〜200cc
コンソメスープの素(固形)・・・半分
@まず、ほうれん草を適当な大きさに切り、お湯で茹でます。
 茹で上がったらザルにとり、水分を落とします。
Aミキサーに茹でたほうれん草、豆乳、粉々にしたコンソメスープの素を入れて、液体になるまで混ぜます。
お皿にスープを出して、お好みで飾りとして生クリームとパセリをのせてください。

最近、毎朝○ノールのコーンスープ飲んでるのやめてこれにしょうかなぁ。。身体にかなりよさげだし。。。(N)

食物繊維タップリおからグラタン 投稿者【コトハ】
 
【作り方】
材料:野菜適当あまりもの活用♪
   おから1玉・ツナ1缶・チーズ等
@ 野菜をみじん切りにして炒める(油ナシでOK)
  玉葱・人参・セロリ・きのこ・ピーマン色々ぶち込んでね
A @にツナ缶をスープごと入れる
  (カロリー控えるためにはノンオイルがお勧め)
B Aの味を塩コショウでととのえ火を止める
C Bにおからをまぜる
D ダイエット中の方はこのままいただく
  (これでも十分おいしいです)
家族の方用には耐熱器に入れとろけるチーズやパルメザンチーズ、細く出したマヨネーズをかけて焦げ目がつくまで焼きます

卯の花が苦手な旦那が喜んで食べてましたよ。ミニカップに取り分けてお弁当用にもグッドです。お試しあれ☆
うむうむ確かに卯の花はお口がもそもそして、苦手ですが、これならたべれるかも!でもなぁ、グラタンだから、やっぱ、とろ〜っと、とりけるチーズをたっぷり乗せて・・・(N)
え〜っと、とっととダイエット止めて、醜くなってください。(H)

簡単ヘルシーさつまいもとりんごのグラタン 投稿者【にゃんP】
 
【作り方】
材料(6つ分)
サツマイモ中3本、りんご1個、卵黄1つ、
お好みでドライフルーツや砂糖・はちみつ・甘味料など
@さつまいもを焼き芋にするorふかす
A@の皮を取り除き、ボールに入れて軽くつぶす
Bりんごをスライスし、お皿に並べてラップをして、りんごが半透明になるまでレンジにかける
CBを、出てきたりんごの果汁も合わせてボールに入れる
Dお好みでドライフルーツや砂糖などを入れる
Eよくかき混ぜる(このとき、上手くまとまらなければ少量ずつ水を足す)
FEをアルミカップに入れ、上から卵黄を塗り、卵黄の様子を見ながらオーブンorトースターで焼く。焼き色が付けば出来上がり♪

うわぁ美味そう。。繊維たっぷりって感じで便秘気味の方にはいいかも。リンゴに熱を加えると、大腸ガンの予防効果も絶大!しかも
リンゴに含まれる食物繊維「アップルペクチン・・水溶性で整腸作用があり」が効果を増すんだって。(スタッフN)

御飯の代わりにぴったり!おから団子 投稿者【みどり】
 
【作り方】
@材料@40個分(4食分)
生おからを使う場合
生おから‥200g団子粉‥100g片栗粉‥10g水50mlくらい
@ボールに水以外の材料をいれます♪
Aこれを手でこねて、分量の8割の水を入れ、様子を見ながら全部水をいれて下さい♪
B耳たぶくらいの硬さになったら、1個が10g〜20gの重さになるように丸めて♪
この時上下を潰して平たくしたほうが火が通りやすい♪
Cあとゎお皿にラップをかけて、約1分30秒加熱
(・∀・)できあがり(・∀・)
乾燥おからを使う時の分量ゎ
おから‥40g 団子粉‥100g片栗粉‥10g水250〜270ml

ね?簡単でしょ?
保存ゎ冷蔵庫ならタッパーにいれて1週間!
冷凍ならラップにくるんで1ヵ月♪
おから団子は10個食べても御飯の一膳の半分のカロリーなんです☆三食の御飯を1〜2食これに変えてみては!?
水分もいっぱいとったら、よりお腹いっぱいに♪(みどり)

簡単ヘルシーチーズケーキもどき 投稿者【りんご山】
 
【作り方】
材料:プレーンヨーグルト200g位
1.プレーンヨーグルトをペーパータオルかコーヒーのペーパーフィルターに入れて水気を切る。
2.一晩くらい置いて、水気が抜けたらできあがり!
ねっとり、さっぱりのクリームチーズのような食感です。
レアチーズケーキに負けていないと思います。
お好みで蜂蜜やジャムをつけてどうぞ。

お〜い。なんか物体あるけど?しろ〜いのん。何これ?(N)
見りゃわかるでしょ!チーズケーキ(H)
(・ω・)クンンクン・・・あ!見てわかんないけど、匂いはチーズケーキだ、ペロッ!うまッ。あっさりしててうまッ。(N)

 
おなかいっぱい!もやし炒め 投稿者【たぶせ】
 
【作り方】
作り方☆
1.鳥ミンチ肉(量はお好みで)をフライパンで炒める。
塩、コシ ョウを軽くふる。
2.@に火が通ったら、洗ったもやしを一袋〜二袋(これもお好き な量で)入れて炒める。
3.あらかた火が通ったら、塩、コショウ、醤油で味付ける。   (これも、お好み。。。)
醤油を入れた時に、豆板醤を加える とぴりっとして、おいしい。量は小さじ1/2〜1(もやしの量に よって、味見しながら入れる)

もやしで、お腹いっぱいにするために作ってます。どうでしょうか?こんなんで、すいません...。(たぶせ)
いえいえとってもおいしそです。ちなみになんと「もやしさん」には(美肌保持・ストレス解消・疲労回復・風邪予防・貧血予防・肥満改善)の効果有り。実は「もやしさん」はエライのです。(H)

ハニー豆乳バナナジュース 投稿者【ちひろ】
 
【作り方】
作り方☆
1.普通のバナナを四つぐらいにちぎって(でっかいのだったら半分使って下さい)
ミキサーに入れてください!
2.豆乳を約300CCぐらい1に入れてください!
3.最後にハチミツをどばぁ〜っと入れて下さい!
ハチミツの量はお好みで☆で、ミキサーのスイッチオン!
これで出来上がり!!
味が薄かったらハチミツ足してくださいね!

これだと豆乳も飲み易いね。あの独特な風味がどうも好きになれなかったけど・・(N)
うちでは、バナナじゃないけどブルーベリーでやってます。酸味でさっぱりしますよ。好みがあるけど・・(H)

 
よーぐるっとシャーベット 投稿者【ミー】
 
【作り方】
市販のヨーグルトを冷凍庫で凍らせれば、ヘルシーアイスクリームに♪お風呂に入る前に室温に出しておけば、お風呂上りにはちょうどいい食感!ハマリますよ

いやぁやっぱりこの時期は、つめた〜く冷やしたシャーベットが・・・って
今、1月で、しかも現在お仕事中なのでお風呂上りではなく、非常に寒〜いのに、試食させないでよ!Nさん!!(スタッフH)
何を言うてはりますのんや、せっかくミーはんが送ってくれはった、メニュー、試食せんと、どうしはりますのん?(N)
自分は食べないくせに(;>_<;)ビェェン・・・でも、おいし(H)

くろまめ納豆とキムチを混ぜるだけ 投稿者【ちよちよ】
 
【作り方】
くろまめ納豆とキムチを混ぜるだけ

いやぁこれは飯が進みそうだなぁ。
これだけで、飯5杯はおかわりできそう。。。。
あれ?ここなんのサイトだったけ?(スタッフN)

こうや豆腐ドーナツ 投稿者【☆*:.ュゥヵ姫.:*☆
 
【作り方】
手順は普通のドーナツの同じ♪
でも!生地はこうや豆腐でね!
そうするとかなりカロリー少なく、おいし〜ドーナツ
食べれますよ^^☆おためしあれv

わぁ〜ん(泣)普通のドーナツ作ったこと無いからわかんないよ〜ん(スタッフH)
ちょっとは料理しなさい(スタッフT)

ダイエットドライカレー 投稿者【鳴神】
 
【作り方】
@.糸こんにゃくをみじん切りし、フライパンで空炒りする。
(こんにゃくから水分が出ると食感が悪くなるので)
A.鳥胸肉・玉葱・人参をみじん切りにする。(その他具はお好みで)
B.フライパンに少しだけ油を引き、みじん切りの具とこんにゃくを
炒める。(テフロンのフライパンがあれば油は必要ありません)
C.Bにご飯を茶碗の半分ほど入れ、炒める。
D.塩コショウ・カレー粉で味をつける。(その他スパイスはお好みで)できあがり。

カレー粉のおかげでこんにゃくの臭みも消えるし、具もご飯もこんにゃくも同じぐらいの大きさの粒なので一緒に食べてると全く違和感なし。こんにゃくとご飯の量を調節して自分のお好みにしてください。(ご飯を全く入れないとあんまりおいしくないです)

低カロリーお好み焼き 投稿者【**】
 
【作り方】
1.もやしとキャベツ・糸こんにゃくをみじん切りにしておく。
2.ボールに山芋をすって入れ、豆腐を半丁・おからを適量入れて
混ぜる。
3.小麦粉を大さじ一杯、粉末出汁を少量入れる。
4.生地がよくまざったところで、具を入れる。
5.全てをよく混ぜ、フライパン(テフロンだと油いらない)で
裏表をじっくり焼く。
6.お好みのソースをかけていただく。

小麦粉を減らし山芋やおから・豆腐を入れることで炭水化物量を減らし
たんぱく質・食物繊維を増やします。
こんにゃくが入っているので満足感もありますよ。
その他具はお好みで。ソースの代わりに醤油でもいけます。
焼くときに弱火でしっかり焼くとちゃんと裏返ります。

あったか豆乳プリン(2人分) 投稿者【pigchanpigchan】
 
【作り方】
材料…卵 1個 調整豆乳(2分の1カップ)砂糖 小さじ2 梅酒(4分の1)片栗粉 小さじ2 クコの実 2粒

@ボウルに卵を溶きほぐし、豆乳、砂糖を加えて混ぜる。万能こし器などで越して、耐熱のカップに注ぐ。
A蒸気の立った蒸し器の火を止め、@を入れる。蓋をして、再び、強火にかけ、10分ほど蒸す。
B別の鍋に梅酒を入れて、中火で温める。片栗粉を水大さじ1で溶いて加え、混ぜてとろみをつけ火を止める。蒸しあがったAにかけ、クコの実を飾る。

これからのシーズン(現在12月です)はこういうあったかスィーツいいっすね。いやぁ何を隠そう、わたくし大の甘いもん好きで、目が無いんです。甘いもんに。。あ!だから太るのか(^^;;;
これなら太らないから、食いまくれるフフッフ。え?ほどほどに
(スタッフN)

真・こんにゃくチップ!! 投稿者【鳴神】
 
【作り方】
@まず板こんにゃくを半日以上凍らせる。(アルミホイルで巻くと熱伝導率が上がっていい。)※凍らせる事でこんにゃくの細胞壁を破壊し、味しみを良くする。
A凍ったままのこんにゃくを取り出し、ぬるま湯で軽く洗って、表面の硬い氷を取る。
B凍ったこんにゃくを5ミリ以下にスライスする。
Cスライスしたこんにゃくをお湯で茹でる。
※茹でる事であくを抜き、匂いをとる。
D茹であがったこんにゃくをざるに取り、茹で汁は一度捨てる。
Eフライパンにこんにゃくを入れ、かぶるくらいの水を入れ、コンソメをひとかけいれる。
Fフライパン上の水分がなくなるまで煮詰める。
Gフライパンからこんにゃくを取り出し、広い皿に一枚ずつ並べる。
Hラップをせずに、電子レンジでからからになるまで加熱する。
できあがり。

できたてはさくさく、カリカリ。袋に入れてしばらくたつとしんなりしてするめのような食感。どっちもおいしいです。
以前どこかで見たレシピはジュースを使った甘い奴だったけど、
俺はスナック感覚で食べたかったのでコンソメ味にしました。
スープをラーメンのだしとか和風だしに変えれば好きな味が楽しめます。俺はコンソメ+カレー粉にスパイスをきかせまくって激辛カレー味にしてます。(水を飲むので腹で膨れるからお勧め。)
味が濃すぎると思ったらコンソメの量を加減してください。
(ご本人談)
「真」と言えば周泰かな。あ〜甘寧もいいな。
出過ぎました?あ!自重します<スタッフN>

アボカド納豆丼 投稿者【☆EYE☆】
 
【作り方】
@モヤシと人参(他好きな野菜)を細かく切り、レンジで茹でる。茹でたら冷水で冷やしよく水を切る。
Aアボカドは1p角に切り、納豆(市販)はタレとカラシを入れてアボカドを入れよく混ぜる。
B@とAを混ぜ、ご飯の上にかける。お好みで唐辛子やすり胡麻、刻みネギ、低カロマヨネーズをかける。

アボガド・マグロ丼はよく食べるけど、これは初めてだ!
早速作って食べてみよっと。。
byスタッフ(N)

カテキンたっぷりお茶ゼリー 投稿者【SWEETs】
 
【作り方】
@寒天を作る前に濃いお茶(400ml)を作る。
Aお鍋に水(500ml)と粉寒天(4g)を入れ、火にかける。
Bかき混ぜながら、2分間沸騰させる。
C2分経ったら、火からおろし、暖かいお茶を加えます。
D冷めないうちにタッパー又は、グラスに寒天を移します。
E触れるような熱さになったら、冷蔵庫に入れてください。

茶カテキン。私Nは、ヘルシア緑茶をガブガブ飲んでますが、お腹が直ぐにちゃっぽんちゃっぽんになるので、これにチャレンジしようと思います。
byスタッフ(N)

低カロリーおからクッキー 投稿者【エキさん】
 
【作り方】
1 @〜Cを混ぜる
2 Dをふるう
3 1・2とEをさっくり混ぜる
4 天板に並べる
5 160〜170℃で20〜25分焼く
・水分が足りなさそうだったら豆乳を入れる。
・おからの水分は予めレンジで飛ばしておく。 
バター80gでおからを多めにしてもOK。薄力粉とコーンスターチを半々に入れてもOK。

おからって、お口の中が「もさもさ」するので、あんまり食べれないんだけど、これだと食べ過ぎるくらい食べるかも。
byスタッフ(N)
【材料】
@卵黄1個分 Aバター130g
Bおから100g C砂糖80g 
D薄力粉80g Eゴマ20g
お砂糖の代わりにパルスィートでも良さそうです

簡単♪こんにゃくの煮物おかか味♪ 投稿者【Mさん】
 
【作り方】
1.こんにゃくは一口大にスプーンでちぎり、熱湯で2〜3分ゆでます。
2.鍋に@を入れて、空炒りします。
3.だし汁と調味料を加え、汁気がなくなるまで炒り煮します。
4.汁気がなくなったら、おかかを加え混ぜ合わせます。

簡単だけどおなかにたまるしカロリーも少ないよ♪
こんにゃくは手などでちぎると味がしみやすい。
こんにゃくは味が中々しみなくてあきちゃうから、小さくするといいよ。
いっぱい作っておけばおかずの一品にもなるv
【材料 1人分】
板こんにゃく・黒 - 1枚
だし汁 - 1/4カップ
酒 - 大1
醤油 - 大1と1/2
砂糖 - 大2/3
おかか - 適量

糸コン明太子パスタ
【作り方】
1. 熱湯に糸こんにゃくを入れ、3分程茹でる。
2. こんにゃくをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらほぐした辛子明太子を加え、木ベラで混ぜながら炒めて火を止める。
3. 2に、茹でた糸こんにゃくを加え、全体にからめるように混ぜ合わせる。器に盛り、刻んだあさつき、しらす、刻みのりをかけてできあがり。

感想
糸こんなんで、頼りない感じがして正直どうかなぁ??と思ったのですが、食べてみると結構しっかりしてたので、びっくり!!
ただ、腹持ちはあまりよろしくないです。。(^^;;;)
Byスタッフ(ペリー)
【材料 1人分】
糸こんにゃく - 100g
辛子明太子 - 1/2腹
しらす - 大2
オリーブオイル - 少々
ニンニク - 1/2片
胡椒 - 少々
あさつき、刻みのりなど - 適量